CURIONI, ANDREA
CURIONI, ANDREA
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
A grape seed extract for wine fining.
2014 Gazzola, Diana; Vincenzi, Simone; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea
A new method for the recovery of wine proteins allowing their quantification and electrophoretic analysis
2003 Zoccatelli, G; S., Mosconi; C., Rizzi; Vincenzi, Simone; Curioni, Andrea
A novel approach for the valorization of wine lees as a source of compounds able to modify wine properties
2021 De Iseppi, Alberto; Marangon, Matteo; Vincenzi, Simone; Lomolino, Giovanna; Curioni, Andrea; Divol, Benoit
A Novel Method for the Quantification of White Wine Mannoproteins by a Competitive Indirect Enzyme-Linked Lectin Sorbent Assay (CI-ELLSA)
2018 Marangon, Matteo; Vegro, Mara; Vincenzi, Simone; Lomolino, Giovanna; DE ISEPPI, Alberto; Curioni, Andrea
A reply to Donald D. Kasarda: Lack of intestinal mucosal toxicity of Triticum monococcum in celiac disease patients - Reply
2007 Pizzuti, D; Buda, A; D'Odorico, A; D'Inca, R; Chiarelli, Silvia; Curioni, Andrea; Martines, Diego
Activities of proteolytic enzymes at different ripening ages in Asiago Pressato cheese produced by several milk coagulants.
1992 Zamorani, A.; Crapisi, A.; Curioni, A.; Spettoli, P.
Adsorption chromatography on controlled pore glass beads of wheat gluten proteins
1994 A., DAL BELIN PERUFFO; Curioni, Andrea; G., Pressi; N. E., Pogna; A., Zamorani
Advantages of the KDS/BCA assay over the Bradford assay for protein quantification in wWhite wine and grape juice
2015 Gazzola, Diana; Vincenzi, Simone; Pasini, Gabriella; Lomolino, Giovanna; Curioni, Andrea
Alla ricerca della mela ipoallergenica: strategie e prospettive future
2013 Stefano, Tartarini; Federica, Savazzini; Giulia, Pagliarani; Roberta, Paris; Eccher, Giulia; Populin, Francesca; Vegro, Mara; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea; Andrea, Antico; Botton, Alessandro
Alla riscoperta del Verjuice
2018 DUPAS DE MATOS, Amanda; Vincenzi, Simone; Curioni, Andrea
Allergenic potential of Kamut wheat
2002 Simonato, B; Pasini, Gabriella; M., Giannattasio; Curioni, Andrea
Allergia ai prodotti derivati dal frumento: qual'è il ruolo dei trattamenti termici?
2003 Curioni, Andrea; B., Simonato; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella
Allergia alimentare alla pasta cotta
2006 Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea; B., Simonato
Allergie ai prodotti derivati dal frumento: quale il ruolo dei trattamenti termici?
2004 Curioni, Andrea; B., Simonato; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella
Allergie al grano
2010 Curioni, Andrea; M., Giannattasio
Allergie alimentari IgE-mediate: messa a punto di un metodo per l'identificazione degli allergeni
1998 Simonato, B.; Pasini, Gabriella; Peruffo, A.; DE LAZZARI, F.; Spettoli, P.; Curioni, Andrea
Analisi qualitativa della frazione proteica della birra
2004 Simonato, B; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea
Anomalous electrophoretic behavior of a chitinase isoform from grape berries and wine in glycol chitin-containing SDS-PAGE gels
2004 Vincenzi, Simone; Curioni, Andrea
Apparent matrix effect of commercial mannoprotein on the wine fruity esters during wine aging
2024 Kong, Calilin; Marangon, Christine; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea
Appassimenti e DMR delle uve
2014 Bonghi, Claudio; Cargnello, Giovanni; Curioni, Andrea