ALBERGHINI, LEONARDO
ALBERGHINI, LEONARDO
Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute - MAPS
A limited survey of heavy metal concentrations in fresh and frozen cuttlefish ink and mantle used as food
2018 Conficoni, Daniele; Alberghini, Leonardo; Bissacco, Elisa; Contiero, Barbara; Giaccone, Valerio
Biofilm microbici e igiene degli alimenti parte prima
2008 Alberghini, Leonardo; Giaccone, Valerio
Biofilm microbici e igiene degli alimenti parte seconda
2009 Alberghini, Leonardo; Giaccone, Valerio
Caratteristiche microbiologiche del kebab
2006 Giaccone, Valerio; Alberghini, Leonardo; Catellani, Paolo; Milandri, C.
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE CRUDO DISTRIBUITO AL DETTAGLIO CON EROGATORI AUTOMATICI IN VENETO ED EMILIA ROMAGNA
2010 Alberghini, Leonardo; Catellani, Paolo; Gazzetta, A; MIOTTI SCAPIN, R; Giaccone, Valerio
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE CRUDO DISTRIBUITO AL DETTAGLIO CON EROGATORI AUTOMATICI IN VENETO ED EMILIA-ROMAGNA
2011 Alberghini, Leonardo; Catellani, Paolo; Gazzetta, A; MIOTTI SCAPIN, R; Giaccone, Valerio
Contaminazione da Staphylococcus spp. nel latte crudo: considerazioni di carattere igienico-ispettivo
2000 Alberghini, Leonardo; Serraino, A.; Casciano, R.; Martini, Marco; Rosmini, R.
Enteropathogenic Campylobacter and Campylobacter-like organism in slaughtered quails in Italy: prevalence and charge enumeration
2012 Alberghini, Leonardo; Rigo, M. S.; Kevenk, T. O.; Giaccone, Valerio
Escherichia coli O157:H7 in slaughtered cattle. A surveillance study in the Ravenna District (North of Italy)
2004 M., Trevisani; S., Albonetti; Alberghini, Leonardo; Alonso, S.; Peppi, O.
Fecal carriage of Escherichia coli O157:H7 andcarcass contamination in cattle at slaughterin northern Italy
2007 Alberghini, Leonardo; Alonso, S; Mora, A; Blanco, M; BLANCO J., E; Dahbi, G; FERREIRO M., T; Lopez, C; Albonetti, S; Echeita, A; Trevisani, M; Blanco, J.
Frodi nel settore delle carni fresche e trasformate. Ia parte
2009 Giaccone, Valerio; Alberghini, Leonardo
Frodi nel settore delle carni fresche e trasformate. IIa parte
2009 Giaccone, Valerio; Alberghini, Leonardo
Genetic taxonomy and potential virulence analysis of Bacillus cereus food-borne strains.
2006 Cardazzo, Barbara; Alberghini, Leonardo; Giaccone, Valerio
Heavy Metal Presence in Two Different Types of Ice Cream: Artisanal Ice Cream (Italian Gelato) and Industrial Ice Cream
2017 Conficoni, Daniele; Alberghini, Leonardo; Bissacco, E; Ferioli, M; Giaccone, Valerio
Identificazione di Bacillus cereus in prodotti alimentari con metodo multi lucus sequence typing (MLST). Considerazioni preliminari
2006 Alberghini, Leonardo; Cardazzo, Barbara; Giaccone, Valerio
Il nero di seppia: un alimento ancora da scoprire
2012 Giaccone, Valerio; Alberghini, Leonardo; Miotti Scapin, R.; Radu, I. L.; Boffo, L.; Buratti, P.; Bisacco, E.; Ferioli, M.
Incidenza della cisticercosi bovina in Piemonte nel triennio 2002-2004
2005 Giaccone, Valerio; Alberghini, Leonardo; MIOTTI SCAPIN, Riccardo; Vercellotti, L.; Valle, D.; Franchino, M.; Makar, H.
INDAGINE PRELIMINARE SULLE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE D’ ASINA
2011 Alberghini, Leonardo; Catellani, Paolo; NORBIATO M., A; Giaccone, Valerio
INDAGINE PRELIMINARE SULLE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE D’ASINA
2012 Alberghini, Leonardo; Catellani, Paolo; Norbiato, M. A.; Giaccone, Valerio
Levels of microbial contamination of domestic refrigerators in Italy
2014 Catellani, Paolo; MIOTTI SCAPIN, Riccardo; Alberghini, Leonardo; Raduazzo, IOLANDA DANIELA; Giaccone, Valerio