BREARLEY-SMITH, Edward John
BREARLEY-SMITH, Edward John
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
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Are Wines from Interspecific Hybrid Grape Varieties Safe for Allergic Consumers?
2021 Curioni, Andrea; Brearley-Smith, Edward J; Marangon, Matteo
Starmerella bacillaris Strains Used in Sequential Alcoholic Fermentation with Saccharomyces cerevisiae Improves Protein Stability in White Wines
2022 Moreira, L. P. D.; Nadai, C.; Duarte, V. S.; Brearley-Smith, E. J.; Marangon, M.; Vincenzi, S.; Giacomini, A.; Corich, V.