MIRISOLA, MASSIMO
MIRISOLA, MASSIMO
Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute - MAPS
Mostra
records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.0 secondi).
| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro |
|---|---|---|---|---|---|
| Near Infrared Reflectance Spectroscopy in the prediction of nutritional and rheological quality traits of Bauernspeck | 2023 | Balzan S.Serva L.Mirisola M.Giaccone V.Segato S.Novelli E. + | - | - | 52nd International Congress of Meat Science and Technology: Harnessing and exploiting global opportunities |