PASINI, GABRIELLA
PASINI, GABRIELLA
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
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Characteristics of laccase immobilized on different supports for wine-making technology
1996 Lante, Anna; Crapisi, Antonella; Pasini, Gabriella; Zamorani, A.; Spettoli, P.
DURUM WHEAT GLUTENIN POLYMERS: A STUDY BASED ON EXTRACTABILITY AND SDS-PAGE
2000 Curioni, Andrea; D'Incecco, N.; Pogna, N. E.; Pasini, Gabriella; Simonato, B.; Peruffo, A. D. B.
Le chitinasi del frutto di kiwi sono potenziali allergeni coinvolti nella sindrome latice-frutta
2002 Giorato, M; B., Simonato; Curioni, Andrea; Mori, Nicola; Pasini, Gabriella
Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro |
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Characteristics of laccase immobilized on different supports for wine-making technology | 1996 | LANTE, ANNACRAPISI, ANTONELLAPASINI, GABRIELLA + | - | - | Advances in Molecular and Cell Biology |
DURUM WHEAT GLUTENIN POLYMERS: A STUDY BASED ON EXTRACTABILITY AND SDS-PAGE | 2000 | CURIONI, ANDREAPASINI, GABRIELLA + | - | - | WHEAT GLUTEN |
Le chitinasi del frutto di kiwi sono potenziali allergeni coinvolti nella sindrome latice-frutta | 2002 | CURIONI, ANDREAMORI, NICOLAPASINI, GABRIELLA + | - | - | Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare |