In Vino Veritas: is it still true for dealcoholized wines? A challenge between heterogeneous legislation and production methods

Caterina Fucile Franceschini;Cristian Bolzonella;Luigi Galletto;Elisa Giampietri;Eugenio Pomarici
2024

2024
Book of Abstract 3rd Conference of the European Association of Wine Economist (EUAWE)
European Association of Wine Economist (EUAWE)
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