Selezione di lieviti autoctoni nell'area di produzione del Prosecco: distribuzione e biodiversità di ceppi di Saccharomyces cerevisiae

CARLOT, MILENA;NARDI, TIZIANA;GIACOMINI, ALESSIO;CORICH, VIVIANA
2006
2006
1° CONVEGNO NAZIONALE SOCIETÀ ITALIANA DI MICROBIOLOGIA AGRO-ALIMENTARE E AMBIENTALE
1° CONVEGNO NAZIONALE SOCIETÀ ITALIANA DI MICROBIOLOGIA AGRO-ALIMENTARE E AMBIENTALE
04.02 - Abstract in atti di convegno
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