MORANDI, MARTINA CHIARA
MORANDI, MARTINA CHIARA
Dipartimento di Ingegneria Civile, Edile e Ambientale - ICEA
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Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro |
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High pressure carbon dioxide combined with high power ultrasound processing of dry cured ham spiked with Listeria monocytogenes | 2014 | Spilimbergo S.MORANDI, MARTINA CHIARA + | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL | - | - |