L'articolo Interpreta i dati delle analisi di isotopi stabili in rapporto alla dieta e in particolare i cereali c3, c4 e il loro diverso consumo tra tardoantico e altomedioevo in un ampio numero di cimiteri dell'Italia settentrionale e come questi risultati offrono dati importanti in rapporto alla stratificazione sociale della popolazione altomedievale se confrontati con altri dati come il contesto archeologico e le analisi sugli scheletri dal punto di vista demografico e paleopatologico.
Dieta e privilegio: riflessioni sulla diversità alimentare nel consumo di cereali in Italia settentrionale tra Tardoantico e alto Medioevo
Alejandra chavarria arnau
;maurizio marinato
2021
Abstract
L'articolo Interpreta i dati delle analisi di isotopi stabili in rapporto alla dieta e in particolare i cereali c3, c4 e il loro diverso consumo tra tardoantico e altomedioevo in un ampio numero di cimiteri dell'Italia settentrionale e come questi risultati offrono dati importanti in rapporto alla stratificazione sociale della popolazione altomedievale se confrontati con altri dati come il contesto archeologico e le analisi sugli scheletri dal punto di vista demografico e paleopatologico.
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