Chardonnay, Merlot e Pinot grigio necessitano di un mese di giugno fresco e umido per l’accumulo zuccherino. Per gli acidi organici, invece, sono fondamentali le temperature del mese di maggio, che hanno con le varietà oggetto di studio correlazioni sia positive sia negative
Monitorare il meteo per raccogliere uve di qualità
Cogato A.
;Marinello F.;Meggio F.;
2019
Abstract
Chardonnay, Merlot e Pinot grigio necessitano di un mese di giugno fresco e umido per l’accumulo zuccherino. Per gli acidi organici, invece, sono fondamentali le temperature del mese di maggio, che hanno con le varietà oggetto di studio correlazioni sia positive sia negative
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