Il marketing sensoriale rappresenta la nuova era della comunicazione, necessaria per stare al passo con il nuovo tipo di consumatore.Il presente studio costituisce un primo tentativo di esplorare questo approccio alle ricerche di mercato, prendendo in considerazione due vini molto noti a livello internazionale Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
Analisi sensoriale e strategie di marketing: un approccio innovativo applicato ai vini monovitigno Chardonnay e Cabernet Sauvignon
GALLETTO, LUIGI;CRAPISI, ANTONELLA;FRANCESCHI, DEBORAH;
2014
Abstract
Il marketing sensoriale rappresenta la nuova era della comunicazione, necessaria per stare al passo con il nuovo tipo di consumatore.Il presente studio costituisce un primo tentativo di esplorare questo approccio alle ricerche di mercato, prendendo in considerazione due vini molto noti a livello internazionale Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
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