Relazione tra provenienza geografica, caratteristiche genetiche e caratteri tecnologici in ceppi enologici di Saccharomyces cerevisiae

NARDI, TIZIANA;GIACOMINI, ALESSIO;CORICH, VIVIANA
2009
2009
ATTI ENOFORUM
Enoforum
04.02 - Abstract in atti di convegno
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