A selection program for the isolation of autochthonous yeast strains in the production area of Prosecco wine: distribution and biodiversity of Saccharomyces cerevisiae

NARDI, TIZIANA;GIACOMINI, ALESSIO;CORICH, VIVIANA
2006
2006
Proceedings of 2nd FEMS congress of the European Microbiologists
Integrating Microbial knowledge into life
04.02 - Abstract in atti di convegno
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