A method to rapidly differentiate Saccharomyces sensu stricto strains from other yeasts related to the enological environment

NARDI, TIZIANA;CORICH, VIVIANA;GIACOMINI, ALESSIO
2006

2006
10TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE GENETICS OF INDUSTRIAL MICRORGANISMS
10TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE GENETICS OF INDUSTRIAL MICRORGANISMS
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