Dietary supplementation of butyrate in growing rabbits

Integrazione alimentare con butirrato in conigli in accrescimento. L’effetto dell’inclusione di butirrato nella dieta è stato valutato in 220 conigli svezzati a 28 d e alimentati fino alla macellazione (70 d) con diete sperimentali contenenti 0, 0,5, 1,0 e 2,0 g/kg di butirrato sodico. L’integrazione con butirrato ha diminuito la digeribilità della sostanza secca (P<0,01) e ha tendenzialmente aumentato (P<0,10) l’accrescimento (48,5 vs. 50,0 g/d) e il consumo alimentare, ma non ha modificato l’attività fermentativa ciecale e le caratteristiche della mucosa intestinale a 42 d di età, né la qualità della carcassa e della carne alla macellazione. L’inclusione di butirrato ha rallentato la comparsa di una grave colibacillosi, ma non ha consentito di evitare il trattamento antibiotico, senza effetti significativi su mortalità e morbilità nell’intera prova. In conclusione, l’inclusione di butirrato non ha sostanzialmente influenzato le prestazioni produttive, la fisiologia digestiva, lo stato sanitario e la qualità della carne.