GIACOMETTI, FEDERICA
GIACOMETTI, FEDERICA
Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute - MAPS
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Esaltazione delle proprietà nutrizionali native del latte e messa a punto di tecnologie per la loro conservazione e valorizzazione
2013 Formigoni, Andrea; Pagliuca, Giampiero; Serraino, Andrea; Gazzotti, Teresa; Zironi, Elisa; Giacometti, Federica; Canestrari, Giorgia; Panciroli, Nicola; Palmonari, Alberto; Fustini, Mattia; Panciroli, Andrea
Formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità
2018 Formigoni, A.; Serraino, A.; Grilli, E.; Giacometti, F.; Fustini, M.; Mammi, L.; Bonfante, E.; Canestrari, G.; Palmonari, A.
I formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità
2018 Formigoni, A.; Serraino, A.; Giacometti, F.; Grilli, E.; Mammi, L.; Cavallini, D.; Canestrari, G.; Palmonari, A.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro |
|---|---|---|---|---|---|
| Esaltazione delle proprietà nutrizionali native del latte e messa a punto di tecnologie per la loro conservazione e valorizzazione | 2013 | GIACOMETTI, FEDERICA + | - | - | BIOVITA, biodiversità e agroalimentare: strumenti per descrivere la realtà italiana. |
| Formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità | 2018 | Giacometti F. + | - | - | INDAGINE MULTIDISCIPLINARE DEI LEGAMI TRA TERRITORIO, BIODIVERSITÀ, NUTRIZIONE E LA SOSTENIBILITÀ DELL’AGRO-ALIMENTARE ITALIANO RAPPORTO DI RICERCA |
| I formaggi del territorio: aspetti produttivi e di salubrità | 2018 | Giacometti F. + | - | - | INDAGINE MULTIDISCIPLINARE DEI LEGAMI TRA TERRITORIO, BIODIVERSITÀ, NUTRIZIONE E LA SOSTENIBILITÀ DELL’AGRO-ALIMENTARE ITALIANO RAPPORTO DI RICERCA |