Cibo nel Margine: un racconto visuale del senso del luogo a Barriera di Milano, Torino

Questo elaborato interroga il margine nello spazio urbano, analizzando il senso del luogo delle persone che lo abitano attraverso la lente del cibo. Sarà declinato secondo tre dimensioni: marginalità, bisogno di cibo e cura. Partendo dalla geografia critica femminista e dai food studies, è stato osservato il senso del luogo dei/lle partecipanti a due progetti che adottano strategie di cura attraverso il cibo in un quartiere “marginale”, ovvero Barriera di Milano, Torino. Questa ricerca indaga come e se le relazioni di cura, attraverso il cibo, possano trasformare l’esperienza dei luoghi peculiari studiati e, da questi, estendersi a spazi più ampi del margine. Adottando metodologie visive e partecipative, discuto il margine come luogo di possibilità radicale, le sue potenzialità e i suoi limiti. Il racconto è proposto come guida all’esplorazione del documentario interattivo realizzato come parte della ricerca