Gli insetti edibili alla prova del mercato. Il regolamento di esecuzione (UE) 2021/882 relativo all’immissione in commercio della larva di Tenebrio molitor essiccata: criticità

L’articolo analizza il Regolamento di esecuzione (UE) 2021/882 relativo all’immissione sul mercato della larva di Tenebrio molitor essiccata, ovvero il primo regolamento che autorizza l’immissione di un insetto edibile sul mercato dell’Unione Europea. La normativa in esame fa emergere delle rilevanti criticità in merito all’opportunità e alla sostenibilità delle scelte di tutela della protezione dei dati scientifici ai sensi dell’art. 26 del Regolamento (UE) n. 2283/2015 compiute dal legislatore unionale nel caso in esame. Tale regolamento, inoltre, si presenta come potenziale modello che sarà adottato per le richieste di autorizzazione attualmente al vaglio della Commissione e per le future domande di introduzione di insetti su mercato unionale.