Api e apicoltura, un binomio inscindibile

Veneto Agricoltura dedica il 21° Quaderno della propria Collana Editoriale ad un comparto - quel- lo dell’apicoltura – al quale troppo spesso, perlomeno fino ad un re- cente passato, non è stata posta la giusta attenzione. Oggi la situazio- ne è cambiata quasi radicalmente: il comparto apistico è tutelato da chiare normative europee, nazio- nali e regionali; l’opinione pubbli- ca ha finalmente compreso fino in fondo l’importanza del ruolo svolto dalle api nel mantenere l’equilibrio ambientale; il mondo dell’agricol- tura si sta adoperando per ridur- re al minimo i carichi inquinanti dannosi all’ambiente, comprese le api e gli altri insetti impollinatori, anche se molto in questo ambito resta ancora da fare. Dalle api dipendono la produzio- ne alimentare, la biodiversità e la sostenibilità ambientale ed è per- tanto un dato positivo quello che indica in aumento, in Europa, in Italia e nel Veneto, il numero sia degli alveari che degli apicoltori. Anche la produzione di miele è in crescita, nonostante questa deb- ba sottostare a stagioni climatiche sempre più incerte. Com’é nello stile della nostra Col- lana Editoriale, anche questa pub- blicazione si presenta con un du- plice taglio, ovvero tecnico ma allo stesso tempo divulgativo e di facile lettura. Una peculiarità, questa, che è stata resa possibile grazie alla competenza degli Autori, che ringraziamo per i loro contribu- ti esaustivi nonostante il limitato spazio a disposizione. Autori che, tra l’altro, sono da annoverare tra i massimi esperti in Italia del com- parto apistico, che in questa nuova pubblicazione di Veneto Agricoltura viene affrontato sotto il profilo sto- rico, legislativo, economico, ambien- tale, sanitario, della ricerca applica- ta, ecc. Il risultato finale è una pubblica- zione che auspichiamo possa rap- presentare, come è già avvenuto in passato con numerosi altri Qua- derni della nostra Collana, un utile strumento informativo e soprat- tutto di lavoro per gli operatori del mondo delle api.