Patrimonializzazione e distinzione del vino. Uno studio di caso in Veneto

Questo articolo indaga il rapporto tra quality turn e strategie di accumulo di capitale culturale, a partire da una ricerca etnografica svolta tra produttori di vino in Veneto. Si analizzano due casi esemplari. Il primo è rappresentato dall’esperienza narrata di un vignaiolo ‘tradizionale’, in accordo con l’immaginario di ‘un’aristocrazia contadina’ da scoprire. Nel secondo caso si considera la narrazione di un imprenditore vinicolo modernizzatore, che interpreta vino e territorio rivolgendosi a una clientela esperta di classe media e d’élite, sia urbana che globale. A partire da questi due casi emblematici si riflette sul significato sociale, culturale ed economico dell’intreccio tra patrimonializzazione dei beni rurali e distinzione sociale dei vini e delle aziende.