L'articolo intende osservare il settore vitivinicolo italiano non dalla parte del vigneto, ma dalla parte dell’offerta del vino al mercato finale, ossia delle imprese che competono con i produttori di tutto il mondo confrontandosi con le grandissime imprese appena menzionate. Questo con lo scopo di rintracciare, evidenziandone la consistenza e le caratteristiche principali, quella componente più robusta dal punto di vista dimensionale che verosimilmente rappresenta l’asse portante del successo internazionale del vino italiano anche nelle fasce di prezzo che impongono un rigoroso controllo dei costi.
Le grandi imprese del vino italiano: dinamica e peculiarità
Eugenio POmarici
2017
Abstract
L'articolo intende osservare il settore vitivinicolo italiano non dalla parte del vigneto, ma dalla parte dell’offerta del vino al mercato finale, ossia delle imprese che competono con i produttori di tutto il mondo confrontandosi con le grandissime imprese appena menzionate. Questo con lo scopo di rintracciare, evidenziandone la consistenza e le caratteristiche principali, quella componente più robusta dal punto di vista dimensionale che verosimilmente rappresenta l’asse portante del successo internazionale del vino italiano anche nelle fasce di prezzo che impongono un rigoroso controllo dei costi.
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