REDDITIVITÀ DELLE AZIENDE VITIVINICOLE DELLA RICA E SUO ANDAMENTO

Il lavoro analizza la redditività delle aziende vitivinicole della RICA (Rete di Informazione Contabile Agricola), approfondendo la conoscenza delle relative determinanti e delle loro interazioni e l’andamento degli indicatori economici nel tempo e tra le diverse circoscrizioni amministrative. In particolare, sono prese in esame le aziende con OTE (Orientamento Tecnico Economico) Viticolo che hanno aderito alla rete nel periodo 2003-2010. Nell’arco di otto anni la percentuale dei conduttori di aziende viticole con un’età inferiore a 40 anni è scesa dal 23 al 12 % e contestualmente la quota di conduttori con età superiore a 65 anni è salita dal 18 al 30 %. Complessivamente il livello di redditività accertato è da ritenersi discreto o di buon livello per il 45 % delle aziende, che rappresentano oltre il 75 % della PLV (Produzione lorda vendibile) espressa dal campione. In generale la redditività appare del tutto insoddisfacente per le aziende viticole con SAU inferiore ai 10 ettari. Essa decresce passando dalle aziende che producono e vendono vino a quelle che vendono uve e dalla produzione DOC a quella comune.