Il sistema vitivinicolo della Campania: situazione e prospettive

Il testo propone una sintesi delle caratteristiche peculiari del sistema vitivinicolo campano e analizza, attraverso i risultati di precedenti ricerche, cosa frena la piena valorizzazione di questo sistema e propone alcuni elementi di riflessione sulle azioni che potrebbero essere utili in vista di un suo pieno e duraturo sviluppo. L’analisi del sistema vitivinicolo campano proposta muove da una descrizione generale dei volumi, della composizione e della destinazione della produzione e da una caratterizzazione del sistema di produzione (vigneti, cantine e imprese), per poi passare ad esaminare la posizione competitiva dell’offerta regionale e alcune determinanti di questa posizione competitiva. Poiché la destinazione della produzione regionale è al momento dell’analisi concentrata sul mercato italiano, e le esportazioni sono molto contenute e limitate ad un numero piuttosto basso di imprese, il testo si sofferma sulle problematiche dello sviluppo delle esportazioni quale elemento strategico per l’espansione del sistema vitivinicolo campano.