L'attività antiossidante di estratti ottenuti da piante medicinali quali Croton lechleri, Boswellia serrata, Casimiroa spp e Ribes nigrum è stata dapprima studiata con saggi di tipo chimico (DPPH, ORAC assay), quindi mediante l’analisi delle specie reattive dell’acido tiobarbiturico (TBARS) ed il monitoraggio della cinetica di ossidazione delle LDL.
Effetti protettivi di estratti vegetali sull’ossidazione ex vivo di LDL umane
Riccardo BertinMethodology
;Raffaella MarinInvestigation
;Manzato Enzo;Monica Montopoli;Guglielmina FroldiConceptualization
2013
Abstract
L'attività antiossidante di estratti ottenuti da piante medicinali quali Croton lechleri, Boswellia serrata, Casimiroa spp e Ribes nigrum è stata dapprima studiata con saggi di tipo chimico (DPPH, ORAC assay), quindi mediante l’analisi delle specie reattive dell’acido tiobarbiturico (TBARS) ed il monitoraggio della cinetica di ossidazione delle LDL.
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