Aspetti sanitari di preparazioni fritte a base di carne di pollo

BALZAN, STEFANIA;NOVELLI, ENRICO;LOPPARELLI, ROSA MARIA;TENTI, SANDRO;SEGATO, SEVERINO
2005

2005
Atti del XV Convegno Nazionale AIVI
Convegno Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti
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