Il contributo analizza, dal pun o di vista linguistico-dialettale, la terminologia di cucina attraverso testi letterari in latino macaronico, in dialetto pavano e in volgare toscano fra Quattro e Cinquecento.
"Et quid non faceret propter saciare la gulam?". Terminologia gastronomica tra fame macaronica e vita sobria
PACCAGNELLA, IVANO
2009
Abstract
Il contributo analizza, dal pun o di vista linguistico-dialettale, la terminologia di cucina attraverso testi letterari in latino macaronico, in dialetto pavano e in volgare toscano fra Quattro e Cinquecento.
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