Si tratta dell'introduzione a un tema complesso relativo alle abitudini alimentar e ai valori simbolici legati al cibo.

Il senso del cibo

SCARPI, PAOLO
2004

Abstract

Si tratta dell'introduzione a un tema complesso relativo alle abitudini alimentar e ai valori simbolici legati al cibo.
2004
Dal cortile alla tavola. Le specie avicunicole tra storia, tradizione, allevamento e nutrizione,
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